안녕하세요. 곰 선생입니다. 백세시대가 되면서 많은 분이 건강에 관심이 많습니다. 지중해 식단이 건강에 좋다는 이야기도 많이 들어보셨을 거예요. 그리고 요즘 많은 분들이 식단 관리를 위해 더욱 이것을 많이 챙겨 먹는다고 합니다. 바로 베르가못입니다. 향수 이름 같기도 하고 뭘까 궁금하실 거예요.
베르가못은 이탈리아에서 주로 재배되는 감귤류의 과일 중 하나입니다. 이 과일을 주로 시칠리아 지역에서 재배되며, 특히 레몬으로 유명합니다. 임산부 캔디로 유명한 이탈리아 레몬 캔디도 이 시칠리아 지역 특산품입니다. 오늘은 베르가못에 대해 자세히 알아보겠습니다.
베르가못이란?
베르가못은 운향과에 속하는 감귤류 베르가모트 나무의 열매로 이탈리아 칼라브리아, 프랑스의 코르시카섬과 중국에서 재배됩니다. 작은 오렌지와 비슷한 모양과 새콤한 맛을 지니고 있습니다. 껍질에서 향기가 많이 나서 껍질에서 추출한 식물성 에센셜오일, 당과류 등의 제조에 사용됩니다. 껍질 표면은 울퉁불퉁하며 색은 짙은 녹색으로 익으면 노란색이나 주황색으로 바뀝니다.
베르가못에 풍부한 폴리페놀은?
폴리페놀은 식물에서 발견되는 화학물질의 일종으로서 분자당 페놀그룹이 1개 이상 있는 것으로 특징지어지며 일반적으로 타닌, 페닐프로파노이드(플라보노이드, 리그닌 등)로 분류된다. 페놀은 벤젠의 수소 원자 하나가 히드록시기로 치환된 것이며 폴리페놀은 2개 이상의 히드록시기로 치환된 것이다. 페놀 분자가 2개 이상으로 구성된 분자 물질로 커피, 코코아, 녹차, 적포도주 등에 함유되어 있고 항산화 작용으로 노화를 지연시킬 수 있는 유익한 물질이다.
베르가못의 섭취 방법
베르가못은 주스,차, 디저트 등 다양한 요리로 활용됩니다. 주로 차나 티백 형태로 복용합니다.
베르가못 효능
1. 내장지방(뱃살) 감소
베르가못은 내장지방 감소를 통한 인슐린 저항선 개선에 효능이 있습니다. 당뇨 등의 혈관 질환을 예방하고 관리하는 데 도움을 줍니다. 비만이 위험한 이유는 내장지방 때문입니다. 고지혈증 환자에게 베르가못을 섭취하게 한 결과 내장지방과 나쁜 콜레스테롤이 감소한 연구 결과도 있습니다.
2. 소화 개선
베르가못 오일에는 소화를 돕는 효과가 있습니다. 소화불량이나 위장장애를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소량으로 섭취하면 식욕 촉진과 소화 효율을 높여 소화과정을 원활하게 해줍니다.
3. 항산화 효과
베르가못 오일에는 폴리페놀이 들어있습니다.
4. 면역력 강화,세포손상 및 노화 방지
베르가못은 폴리페놀 성분이 매우 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀은 식물이 자외선, 포식자 등으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는 천연물질로 세포 손상 및 노화 방지, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 스트레스 완화, 감정조절
베르가못 오일은 상큼하고 시원한 향기로 감정을 안정시키고, 스트레스를 완화해 줍니다. 특유의 향기 성분인 플라보노이드가 신경 시스템에 긍정적 영향을 미쳐 스트레스, 불안, 우울 등의 증상을 완화시켜 줍니다.
6. 혈당 관리
인슐린 저항성과 공복혈당을 개선해 주어 당뇨 예방과 당뇨합병증 위험 감소에 도움을 줍니다. 실제 연구에서 성인을 대상으로 베르가못을 섭취한 결과 혈당수치가 15%가 감소했다는 결과가 나왔습니다.
7. 콜레스테롤 및 혈관 건강
베르가못에는 폴리페놀인 메리티딘, 브루티에리딘이 함유되어 있어 콜레스테롤을 억제하고 고지혈증 치료에 도움을 주며 나쁜 콜레스테롤 감소시켜 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 실제로 나쁜 콜레스테롤이 함유된 식사를 할 때 베르가못을 함께 섭취했더니 나쁜 콜레스테롤은 감소하고 좋은 콜레스테롤이 증가하였습니다.
8. 통증 완화
리날룰과 베르가모틴은 진통 효과를 가지고 있습니다. 미니 레브 메드캠 연구에 따르면 베르가못이 염증성 및 신경병증성 통증을 감소시키는 것으로 연구 결과가 나타났습니다.
9. 피부 건강
베르가못에는 비타민C와 비타민E, 리모넨이 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 합성과 피부 항균,항염에 도움을 줍니다. 특히 리모넨 성분은 피부의 멜라닌 색소 생성을 억제하여 피부 미백에 효과가 있습니다. 피부재생을 촉진하고 피부진정, 염증 완화에도 효과적입니다.
베르가못 오일 효능 및 사용법
1. 오일 효능
베르가못 껍질을 냉압착법으로 추출한 에센셜 아로마오일은 상쾌하고 달콤한 향이 나며 스트레스나 우울증 완화, 체내 열을 식히고 벌레를 퇴치하는 등 일상생활에 많이 사용됩니다.
2. 사용법
-디퓨져에 오일 한두방울 떨어뜨리기
-샤워나 샴푸 시 2~3방울 섞어 사용하기
-목이나 손목에 발라 향수 대신 사용
-오일 마사지
-목욕 시 입욕제로 사용
베르가못 섭취 방법
베르가못 부작용 및 주의 사항
베르가못 추출물의 하루 권장량은 20ml입니다.
베르가못 추출물을 과다 섭취할 시 설사 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에 권장량을 지켜서 복용하셔야 합니다.
- 임산부는 태아에게 영향을 줄 수 있으므로 조심하셔야 합니다.
- 과다 복용 시 가려움, 발진, 코막힘 등 알레르기 부작용 증상이 나타날 수 있습니다.
- 오일의 경우 광 독성의 강해 바른 후 바로 햇빛에 노출은 피하는 것이 좋습니다.
- 혈당 수치에 영향이 있을 수 있으므로 혈당조절 약물을 드시고 있다면 전문의와 상의하세요.
- 베르가못이 우리 몸속 칼륨을 감소시키므로 칼륨이 부족하신 분들도 섭취를 자제하세요.
- 장기 복용 시 간 손상이나 간독성이 발생할 수 있습니다. 간 질환을 가지신 분들은 의사와 상담하여 복용해 주세요.
오늘은 베르가못 효능, 섭취 방법, 베르가못 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 베르가못은 폴리페놀이 풍부하여 다양한 건강상의 이점이 많습니다. 하지만 과하게 복용하면 설사나 복통, 부작용 등이 있을 수 있습니다. 하루 권장량을 지켜 더욱 건강에 도움을 얻기를 바랍니다.